美食人生味不用食品添加剂，如此简单的焖鸡肉做法却香嫩出汁比餐馆的还好吃( 二 )

【美食人生味不用食品添加剂，如此简单的焖鸡肉做法却香嫩出汁比餐馆的还好吃】

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热气腾腾的焖鸡块做好了，浓浓的鸡香味，皮肉香嫩Q弹，口感非常好，吃起来都流油。看起来是否很简单，你也可以试一试。

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［小贴士］
这道焖鸡块怎么做才香嫩入味？
最后回答大家关心的问题，如何让焖鸡香嫩入味。
第一，选用好的鸡肉食材最好是新鲜的活鸡，鸡肉斩料后要沥干水分。
第二，鸡肉在焖炒之前需要先腌制一下，这样才更加入味，而且能锁住鸡肉的水分。
第三，鸡肉在焖炒的过程中，加水焖煮不要太早，到最后再加入适量的水焖煮，这样就不会太干、太老，鸡肉才鲜嫩。
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