「猪肉」家里再穷也要吃这肉，比猪肉有营养，一斤5块钱，孩子吃补血还明目！食材

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【「猪肉」家里再穷也要吃这肉，比猪肉有营养，一斤5块钱，孩子吃补血还明目！】

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莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。吃“这菜”胜过吃猪肉， 5块一斤，还能补血，补血效果比牛肉还好！今天小面姨给大家分享一道“尖椒鸡肝”的做法，这是一道经济实惠的家常菜，简单快手，很容易学会。好久没有出猪肉了，今天早晨本计划去大肉店买几斤大肉做菜吃，结果到了大肉店，一打听猪肉价格，心中便改变了主意，临时决定放弃买猪肉的想法，改成买鸡肝了。鸡肝以前我也做过，但最近这几个月却很少做给家人吃，每次想吃鸡肝，就去小区门口买熟食的夜市摊点，让老板给我凉拌十块钱的鸡肝，拿回家当做美食给家人吃。时间一长，又觉得老吃凉拌鸡肝不新鲜，今天就换个炒猪肝给家人吃吃吧！其实吃鸡肝在某些方面要比吃猪肉好，不但价格便宜，而且补血效果好，它的补血效果是牛肉的两倍。
家里再穷也要吃这肉，比猪肉有营养，一斤5块钱，孩子吃补血明目！人们常说，吃甚补甚。吃核桃补大脑，吃猪肝补肝子，这些话流传了上千年，口口相传，一代代传承下来，应该有一定道理。现在天气越来越高，再过一段时间，就会进入盛夏时节，酷暑来临，养肝护肝就成了一件极为重要的事情。为什么呢？首先夏天昼长夜短，对于习惯于晚睡早起的现代城市人来说，人们的睡眠时间相对比较少，这样时日一长，对五脏就会造成很大影响，尤其是肝脏，得不到充分休憩。另外，夏天天热，很多人喜欢大量喝水，男人们喜欢喝啤酒，这样也对肝脏多多少少造成压力，所以，夏天补肝养肝很关键。目前市场上的鸡肝5元一斤，家里再穷都可以吃得起，常给孩子吃，补肝明目又美味，何乐不为呢！
鸡肝是鸡身上的最重要的部位，也是一种非常好吃的食材。鸡肝的营养价值一点不比猪肉低，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。鸡肝有丰富的维生素A ，维持正常生长和生殖机能的作用，维持正常视力，防止眼睛干涩，疲劳。我今天5块钱买了一斤鸡肝，用青椒搭配鸡肝炒了一盘下饭菜，简单省事，天热吃这保你胃口大开，食欲大增，孩子多吃饭。青椒是一种夏天常吃的食材，具有杀菌消炎、清热解暑的功效，把它和鸡肝放在一起做菜，可以提升鸡肝的味道，这两样食材搭配简直很绝配，味道更有层次感。我做了一盘，全被老公一个人吃干净，一点都不剩。现在我把这道【尖椒鸡肝】的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，给家人一道美味，给亲人一个惊喜！