南宁藏在旮沓角落里的小炒大排档，人均50元，味道完爆星级饭店 _小知识

文章插图
【南宁藏在旮沓角落里的小炒大排档，人均50元，味道完爆星级饭店】南宁藏在旮沓角落里的一家小炒大排档，位于西乡塘区清川大桥底下，真的是桥底下，马路缝的角落头里，看上去破破烂烂的一家小店，就餐环境就是普通路边大排档的环境，虽然难登大雅之堂，但胜在接地气，据说已经开了很多年了。

文章插图
很多路边的苍蝇小馆虽然看着很简陋，不怎么起眼，菜品也朴实无华，但往往在这里你才能吃得到真正的味道。因为一般这样的馆子，大多都没有刻意在环境方面下功夫来招揽顾客，更多的是以味道来取胜。这家店也是这样，店里就简简单单的几张木桌木凳，然后别无长物，但口碑却很不错，来这里吃的大多都是老主顾、回头客。

文章插图
酸甜罗非鱼是南宁本地的特色菜，在这里你也可以吃得到。罗非鱼炸的火候很好，刚好把鱼皮炸透脆，鱼肉软嫩不酥的程度，酱汁酸甜度也很合适，非常开胃下饭！

文章插图
生炒猪杂，猪杂处理得很干净，基本没什么异味，各个部位都有，大肠小肠脆口，猪肝有点绵，吃起来很香，有锅气。所谓老广的味道，其实就是锅气，大排档的地气！

文章插图
生炸排骨炸得很入味，油炸锁住了排骨里面的水分，一点都不柴，基本上是外酥里嫩的状态，虽然分量少了点，不过很好吃！

文章插图
炸鱿鱼也是外酥里脆，弹牙脆口，配上酸甜酱，解腻又好吃。

文章插图

文章插图
酸菜炒牛肉很是惊艳，牛肉腌制得很好，吃起来特别的鲜嫩，不老不柴，口感很棒！酸菜爽脆多汁，酸味恰好，很下饭的一个菜。

文章插图

文章插图
其他菜也都很不错，虽然都是些简单的家常菜小炒，但味道真的很赞，比很多星级饭店大厨炒得都要好，而且价格也不贵，人均大概50元左右即可。