葡萄酒的酒精度一般在12°～16° 。它含有丰富的维生素，并含有锰、锌、钼、硒等微量元素 。但酒终归是酒 。俗话说“水能载舟，能覆舟” 。虽然度数没有烈酒高，但长期过量饮酒或酗酒也会使身体吸收过量酒精 。当肝脏不堪重负时，无法排出的毒素会逐渐累积，导致身体其他器官的功能下降，甚至出现肝硬化 。
【水既能载舟亦能覆舟 水能载舟亦可覆舟】
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所以喝酒一定要适量 。一般来说，中年男性平均每天饮用100～150毫升（约2～3两）为宜，女性可相应减少 。此外，应避免空腹饮用，最好是随餐饮用 。这可以增加食欲，帮助消化，减少酒精的吸收；并且吸收速度会减慢，有利于酒中活性氧的作用 。
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