材料：松花蛋.盐.生抽.白糖.醋.红油(小米辣)鸡精.香油
【快乐每天yjm 大厨轻易不说：饭店做的松花蛋和家里边做的不一样？关键在这一步】做法：1.松花蛋带皮用水煮一下(这一步是调松花蛋成功与否的关键)去除异味

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2.松花蛋过凉剥皮切成4瓣 ， 摆放盘中
3.碗中放少许生抽.醋.蒜末(小米辣 ， 我家人不吃辣就没放)红油.鸡精.盐.白糖少许凉白开搅拌融化

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4.将料汁均匀的倒在松花蛋上 。

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