九行世上没有任何快乐，比得过吃垃圾( 四 )

世界四大综合性医学期刊之一的《英国医学杂志》，更是甩出一项研究结论：白米饭摄入量最高的人群相比于摄入最低的人群而言，患糖尿病的风险增加了55% 。

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然而谁家又是顿顿只吃白米饭呢？抛开食用量和食用频率来谈论垃圾食品，无异于耍流氓。
诚如中国农业大学教授胡小松所言：“没有垃圾食品，只有垃圾的吃法。 ”
都知道水果健康，可吃过了量仍然难逃血糖警告；油炸薯条油脂和盐分超标，但偶尔吃一次，似乎也难以致命。

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△披萨也有十分健康的吃法 / Pixabay
《柳叶刀》最新研究显示：不健康的饮食习惯可造成全球每年至少1100万人死亡。
而所谓的不健康饮食，不是指垃圾食品吃得太多，而是指营养食品吃得太少。

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△避免肥胖，还需要增加蔬果、豆类、杂粮和坚果的摄入 / 微博截图
追求健康并不意味着和垃圾食品势不两立， “与其说服人们减少糖、盐和脂肪的摄入，不如鼓励大家进食更多的果蔬杂粮。 ”
参考资料：
1.工业革命、战争与英国菜,2018,《环球》杂志.
2.DiFeliceantonio.A,Coppin.G,Rigoux.L,Thanarajah.S,et al.Supra-additive effects of combining fat and carbohydrate on food reward. 2018.Cell Metabolism.
3.GBD 2017 Diet Collaborators.Health effects dietary risks in 195 countries,1990-2017:a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2017.2019.The Lancet.
垃圾食品有给过你快乐吗？
笺语

九行 世上没有任何快乐，比得过吃垃圾( 四 )

九行世上没有任何快乐，比得过吃垃圾( 四 )