正宗干锅香辣虾的做法正宗干锅香辣虾的做法没想到做法这么简单香辣又过瘾香辣虾锅的做法|家常香辣虾|虾的做法

对于吃货来说，干锅是必吃的一种，尤其是香辣虾。那么，家常香辣虾的做法是什么呢?要说正宗干锅香辣虾的做法，没想到做法这么简单，香辣又过瘾。

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家常香辣虾的做法
虾不管怎么吃都非常好吃，但是作为一位资深吃货，当然是各种虾都吃过，尤其是干锅香辣虾。香辣虾锅的做法是什么呢?赶紧来看看吧!
香辣虾锅的做法：
材料：虾、莲菜、土豆、花椒、生姜片、葱段、红尖椒、豆瓣酱、火锅底料、生抽、料酒、芹菜、洋葱、鸡精、白芝麻、香菜。
做法：先把虾须和虾枪都剪掉，剔除虾线清洗干净沥水备用。一个莲菜削皮洗净切成厚片，放水里浸泡。一个土豆削皮洗净，切成厚片泡水。锅里倒多一些油，油温五成热把虾倒进去炸。

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香辣虾锅的做法
大火炸大约2分钟，控油捞出来备用。再分次把土豆片和莲藕片倒进去炸，分别都炸熟后控油捞出来。锅里留少量油，油热以后加入花椒、生姜片、葱段和红尖椒，炒出香味。
【正宗干锅香辣虾的做法正宗干锅香辣虾的做法没想到做法这么简单香辣又过瘾】加入一勺豆瓣酱、一块火锅底料小火炒出红油。再加入少量的生抽、虾翻炒均匀。在加入料酒去腥，土豆片和莲菜片翻炒均匀。再加入芹菜段，然后再加入一小勺白糖提鲜。

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正宗干锅香辣虾的做法
把芹菜炒至断生后，再加入洋葱翻炒均匀后关火、加一小勺鸡精搅匀出锅。最后倒入一个盘中，撒上白芝麻、香菜段即可。对于正宗干锅香辣虾的做法，你怎么看呢?
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