「鸡蛋」美味家常菜，家里隔几天做一次, 营养实惠, 味道好极了西红柿|芹菜|美味家常菜

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锅包肉
主料：猪里脊肉200克
辅料：酸甜汁：白糖2汤匙生抽2汤匙玫瑰醋2汤匙番茄酱1汤匙生粉1汤匙清水8汤匙炸浆：面粉5汤匙鸡蛋1个水大半碗其它：盐适量料酒适量淀粉1汤匙姜丝适量胡椒粉适量植物油适量蛋清1个
做法
1.里脊肉洗净，切成薄片；2.加入适量盐，料酒，胡椒粉，生粉，一个蛋清，抓匀，腌制半小时；
3.把酸甜汁材料全部混全均匀备用；4.把炸浆材料混合均，先打散鸡蛋，再加入水，搅拌均匀后，加入面粉，搅拌均匀；
5.锅里放入适量的植物油，因为要炸，所以油放多一点；6.把腌制好的里脊肉，先放到生粉里裹一遍；
7.再放入炸浆里挂浆；8.油锅油七层热后，把挂好浆的肉片下入油锅中炸；
9.小火慢慢炸至金黄色；10.全部炸完，捞出备用；
11.锅里重新加入少许油，放入嫩姜丝，炒出香味；12.把酸甜汁下入锅里；
13.接着，把炸好的里脊肉下入锅中；14.翻炒至糖醋汁收汁，即可出锅！
腐竹芹菜炒肉
材料：猪肉、芹菜、腐竹、植物油、耗油、盐、鸡粉、胡椒粉、生抽、淀粉、葱、姜
做法：
1、将猪肉切丝，芹菜、腐竹分别斜切段。
2、锅中放入油，加入葱末、姜片爆香。
3、油热后，放入肉丝翻炒，再加入生抽，胡椒粉翻炒。
4、加适量的清水，大火烧开约10分钟。
5、将切好的芹菜、腐竹段倒入锅中翻炒。
6、加少许盐、生抽、胡椒粉、鸡粉、耗油不断翻炒入味。
7、倒入淀粉芶芡。关火，装盘即可。
西红柿炒鸡蛋
食材准备：西红柿，鸡蛋，糖，食用油，盐
步骤：第一步，柿子洗干净在表面划出小口，放入开水中烫一下。这样容易去皮。之后切成小块。鸡蛋均匀搅拌。
第二步：起锅烧油，油热之后放入鸡蛋。等鸡蛋熟了之后盛出来备用。接着锅里留一点油，放入西红柿，等到西红柿的汤汁出来之后，放入鸡蛋。最后，加入糖和盐进行调味。
萝卜烧肉
食材准备：白萝卜，猪肉，青椒，红薯，食用油，盐，老抽
步骤：第一步，把肉洗干净切成小块。萝卜去皮切块，青椒洗干净切成片，红薯去皮切成块。
第二步：起锅烧油，油热之后放入辣椒和肉一起炒，接着放入老抽盐继续翻炒。最后倒入萝卜块和红薯块。
【「鸡蛋」美味家常菜，家里隔几天做一次, 营养实惠, 味道好极了】第三步：加入适量开水，盖上锅盖焖5分钟左右，然后大火收汁。即可出锅。