【历史故事】皇帝吃剩下的菜怎么处理？直接倒掉吗？

在我国古代，有一种人的生活大部分都是非常的奢侈，不管是吃的还是用的那都是最好的，尤其是吃的饭，那真是全国各地的所有美食都能享受的到，那就是皇上，因为他们坐在那么高的位置上，总会有人羡慕，甚至是杀害他们，比如在饭菜里面下毒，所以在他们用餐之前，所有的饭菜都会有专门的人挨着吃一遍，以确保饭菜中没有下毒，这个尝菜的人危险确实是危险，但是吃的那都是皇帝吃的东西，也算是很享受了。

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【【历史故事】皇帝吃剩下的菜怎么处理？直接倒掉吗？】皇帝吃饭一般都是一个人独自吃，如果没有皇帝下令，任何人都没有权利跟皇帝一起吃饭，而那些太后，或者妃子们都是在自己的宫里用膳，只有在过年的时候，春节前一天和初一这两天，皇上才会跟皇后和妃子们一起吃个年夜饭，年夜饭一般都摆在乾清宫，皇帝当然是坐在最高的位置上，剩下的就是妃子们陪吃饭的，那么平时皇上吃饭一般都是上百道饭菜，皇上肯定吃不完，那么剩下的菜怎么处理呢？直接倒掉吗？

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皇上也会把饭菜赏赐给别人，这也是为了展现自己的大度，皇上吃的东西能够赏给别人，那就是很看得起他了，所以皇帝如果赏赐给别人，一定要表现出一副非常感激皇上的样子，而且还要当着皇帝的面吃完，表现出味道非常美味的样子，这样一来皇上才会高兴，认为这个人识抬举，不过皇帝吃的东西必然不会难吃了，但是如果有人人认为皇帝赏赐的菜难吃了，并且表现出来了，那么很可能会被皇帝直接下令处死。

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皇上吃的饭在民间是有很大商机的，所以皇宫中的御膳房会跟民间一些高档的餐厅保持一个合作的关系，宫里的人会把皇帝吃剩的菜打包便宜卖给那些餐馆，而餐馆则是经过稍微的加工修饰以后，然后再打着皇上的名义来卖给其他的客人，一些有钱人就会抢着来体验这御膳，因为这些餐馆一般人都是吃不起的，所以赚富人的钱还是比较容易的，这个商机到了清朝以后已经发展的很广了，根据统计，通过这个渠道来营业赚钱的人已经达到上万人，可见皇帝的剩菜在民间那是很赚钱的。

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而那些品相被破坏的菜，有的就加工不好了，于是就粗暴的处理一下，把那些菜全部混在一起扔在一个大锅里，然后倒上热水煮一下，也不怕混在一起起反应。顾客只要很便宜的价格，就可以用一把大勺子在锅里捞一下，捞出来啥就是啥，运气好的可以捞点肉，运气不好那就是骨头了，这些一锅烩虽然看起来有点恶心，但那也是穷人过瘾的一个方式，不仅能吃的起，而且吃得饱，味道也还不错，穷人们能吃上这些已经算不错了。