雅痞大联盟|美味也能吃瘦，上班族一周减脂食谱( 二 )

第一点：针对快餐膳食纤维偏少的问题
人体每天所需的食物纤维为20～25g ，如果你的午餐是一份汉堡包和一份薯条，外加一杯可乐的话，总共只能摄取5g食物纤维。长期缺乏食物纤维，很容易出现便秘问题，皮肤也会越来越灰暗。
对策：搭配鲜榨果汁或蔬菜沙拉
西式快餐最常见的套餐就是各类汉堡搭配炸薯条，这样的菜单虽然简单明了、便于挑选，但其最大缺点就在于缺乏黄绿色蔬菜！这样的组合缺乏维生素与矿物质，为了弥补这个缺点，大口享用快餐的同时，请务必搭配鲜榨蔬果汁或蔬菜沙拉。

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第二点：针对快餐矿物质含量不足的问题
成人每天钙质所需摄取量为600mg ，每天铁质所需量为12mg 。纵观快餐餐单，很难找到哪种组合满足基本需求。如果铁质等矿物质的摄取量持续低于标准值，很可能会出现贫血等症状，对健康造成损害，需要特别注意。
对策：其余两餐必须更用心
如果3餐其中1餐以快餐果腹，其余两餐就得好好规划！由于快餐类含的乳制品、蔬菜类较少，容易造成蛋白质及食物纤维缺乏，尤其是人体所需矿物质摄入量不足，因为在其它两餐就必须弥补这个缺陷，尽量丰富其他两餐的食物种类，并且尽量选用低温、低油、低糖的烹调方法。

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马上就能照着做的快餐慢定律
●用速食麦片替代半杯添加碎巧克力、牛奶、糖浆的奶茶，可减少200卡的热量摄取。
●360ml的汽水含有大约150卡热量，而300ml矿泉水和60ml100%纯果汁制成的混合饮料，可将摄入热量减少到40卡。
●用传统的西红柿汤代替油腻的西式浓汤，可以帮你减少140卡的热量摄取。
●用三个鸡蛋蛋白代替两个完整的鸡蛋，能使你摄入更多的、可以抵抗饥饿的蛋白质。同时，还能帮你减少100卡的摄入量。