茶叶|饮茶时,茶叶的第一泡水脏吗,有必要倒掉吗?看完这个你就知道了!( 三 )
因此对于绿茶来讲 , 洗茶就会洗掉精华 。 又比如白茶、换茶这样发酵程度不高的茶 , 也是可以不用洗 。
第二 , 那些富有白毫的茶 , 可以不用洗茶 。 就像前面提到的白毫银针和牡丹王 , 也是可以不用洗的 , 洗茶容易洗掉白毫 , 从而流失营养 。
如果茶叶没有白毫 , 那么你要结合(上下)第一点和第三点分析问题 。
第三 , 不耐泡的茶可以不用洗茶 。 比如大部分绿茶是不耐泡的 , 而红茶、黑茶是比较耐泡的 。 对于不耐泡的茶来讲 , 洗茶就浪费了 , 对于耐泡的茶来讲 , 洗茶无所谓 , 洗茶不会洗掉精华 。
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2、洗茶真的会洗掉茶叶上的灰尘吗?
不能全部洗掉 , 只能洗一部分 。
前面也提到了 , 洗茶不一定会全部的洗掉茶叶上的灰尘 , 最多是洗掉一些灰尘罢了 。 这跟我们洗衣服是一个道理 , 如果只是简单的过一下水 , 那么茶叶上的污渍如何去掉 , 而且很多茶叶层层叠叠交织在盖碗中 , 你根本无法一枚枚挑出茶叶来洗 , 也不可能这么做 。
因此 , 你可能最多洗掉几层而已 , 图的就是一个心里安慰 。 当然了 , 聊赖于无 , 洗洗更健康 。
3、洗茶能洗掉内部的农残吗?
不能
当然这个问题的前提 , 如果茶叶有农残(基本上没人打农药) , 那么显然不能通过洗茶来洗掉农残 , 一些农残或者污染物一旦跑进茶叶中 , 那么通过简单的冲洗茶叶表面 , 那是不可能洗掉内部的农残等污染物 。 既然洗不掉 , 那么洗茶就没有意义了 。
4、哪些茶适合洗茶?
1、发酵程度高的茶 , 比如红茶、黑茶、老白茶、普洱茶等等 。
2、饼茶
3、有陈味或仓味的茶
4、年份比较久的茶
5、经过焙火(炭培)工艺的茶 , 比如岩茶或一些炭培白茶
6、耐泡度高的茶
7、有灰尘的茶
8、第一印象不太好的茶 , 就是想洗它
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