4、吉利丁片冰水泡软后隔水融化加入杨梅汁中搅匀 ， 倒入从冰箱冷藏的慕斯中 ， 再放入冰箱冷藏至镜面凝固 。
5、脱模的时候用热的毛巾把模具四周捂一下就可以直接脱模了 。
小贴士：杨梅比较酸 ， 所以一次尽量不要吃太多 ， 不然牙齿容易酸软 。
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