『芹菜』夏天，花生米不要油炸了，教你如此做，比吃肉还过瘾，上桌就扫光食材

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导语：夏天，花生米不要油炸了，教你如此做，比吃肉还过瘾，上桌就扫光
【『芹菜』夏天，花生米不要油炸了，教你如此做，比吃肉还过瘾，上桌就扫光】
大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。这几天连续高温预警，动一下都觉得热，每天在厨房做饭更是和蒸桑拿一样，餐桌上也以凉拌和水煮菜为主，最近家人迷上了吃这道菜，清水煮一煮，爽口开胃不油腻，比吃肉还过瘾。这道菜的主要食材就是花生米，今天就把这美味吃法给大家，不炒不油炸，上桌就扫光，跟我学做起来吧。
都知道油炸花生米是下酒下饭的好菜，夏天吃油炸食物过于油腻，这时只需要和它一起拌一拌，下饭的同时还能嫩肤瘦身，隔三差五吃，腰肢细了，皱纹少了。首先把花生米清洗干净，浸泡两个小时，因为要水煮，所以必须要提前浸泡，否则不容易煮烂。锅内加水倒入花生米，加勺盐，不要过咸，只要能入味即可，再切点葱段和姜片放入锅中，盖上锅盖，大火烧开煮30-40分钟就熟了。花生米煮熟后捞出晾凉，葱姜挑出扔掉，需要注意的是一定要自然凉透哦，过凉水容易坏掉。
花生和它是天生一对，一周吃3次，腰肢细了，皱纹也少了。煮的过程准备下其它食材，取几根芹菜摘掉叶子，只要芹菜茎，摘洗干净后切成小段，花生和芹菜可是天生一对，花生的香和芹菜的脆，香脆可口，超好吃，胡萝卜也洗净切小丁备用。芹菜能消暑瘦身、促消化，夏天要多吃哦，胡萝卜有“小人参”之称，也有很好的促消化作用，花生能嫩肤去皱，女性要多吃哦，这三种食材搭配，做法简单又营养。起锅加水烧开，加几滴食用油，能保持芹菜颜色翠绿不发黄，倒入胡萝卜和芹菜焯水，焯至断生捞出晾凉备用。
晾凉后把三种食材倒入一个大盆中，加适量盐、白糖、柠檬汁、香油、蚝油搅拌均匀即可，爽口开胃的香芹花生米就做好了，清香不油腻，非油炸更健康，老少皆宜。
小贴士：1、花生米要提前浸泡，不要煮得过烂，否则吃起来不香脆，煮熟后切记不要过凉水，容易坏掉。 2、芹菜焯水时，加几滴食用油，能保持颜色翠绿。 3、用柠檬汁代替醋，不会让蔬菜发黄，口感更好吃。
花生米美味吃法就分享到这里了，这道风味小菜特别适合夏天吃，做法简单，营养丰富，零厨艺也不会失败，没有胃口的时候就做盘香芹花生米吧，保证大人孩子都爱吃，上桌就扫光。如此美味的吃法快快分享给亲朋好友收藏吧，如果您也有花生米美味新吃法，欢迎评论区留言分享，让更多朋友学习受益吧。