每天早上一杯牛奶是很多人补钙最直接有效的 。但是,喝牛奶的时候,家人总会告诉你,不能空趴着喝牛奶,这样不好 。这种说法有科学依据吗?还有哪些关于喝牛奶的误区?营养专家一劳永逸的给你解释了 。一、误区:空肚子里的奶不能喝 。空肚子里的奶不能喝的说法流传已久,很多人对早餐喝你空肚子里的奶半信半疑 。在这方面,广
【肚子空空能喝牛奶吗? 喝牛奶会上火吗】每天早上一杯牛奶是很多人补钙最直接有效的 。但是,喝牛奶的时候,家人总会告诉你,不能空趴着喝牛奶,这样不好 。这种说法有科学依据吗?还有哪些关于喝牛奶的误区?营养专家一劳永逸的给你解释了 。
一,空不能喝肚子里的奶 。空不能喝肚子里的牛奶的说法流传已久,很多人对早餐喝空肚子里的牛奶半信半疑 。对此,广东省营养学会主治医生林表示:肚子里的奶不能空喝的说法是片面的 。
“正确来说,大部分人会对空肚皮喝奶没有问题 。除了蛋白质,牛奶还含有乳糖和脂肪 。身体会优先利用糖和脂肪供能,所以没有空肚皮喝牛奶会浪费蛋白质的说法;只有少部分乳糖不耐受的人空喝牛奶到肚子里会引起肠胃不适 。乳糖不耐受者体内缺乏乳糖酶,无法将牛奶中的乳糖转化为葡萄糖和半乳糖供小肠吸收 。而是直接进入大肠, 大肠运动加快,产生腹胀、腹泻、肠胃不适等症状 。”
2.乳糖不耐症的人不能喝牛奶 。对于乳糖不耐受的人来说,空肚子喝牛奶可能会有不适,但不代表完全不能喝牛奶 。林说,乳糖不耐受的人可以通过适当的 喝牛奶 。
“乳糖不耐症患者喝牛奶时,可以多喝几次,让肠道逐渐适应 。喝牛奶前吃一些淀粉类主食,有助于稀释牛奶中的乳糖浓度 。也可以选择一些已经分解了乳糖的牛奶品种,如酸奶、舒化奶等 。这些牛奶中的乳糖已经大大降低,可以避免乳糖不耐受引起的不良反应 。甚至可以喝羊奶 。羊奶中的乳糖含量比牛奶低,含有能促进乳糖分解转化的营养成分 。”
第三,有喝牛奶的更佳时间 。不仅在肚子里的时候可以喝奶,其余时间都可以喝奶 。林说,喝牛奶没有更佳饮用时间 。随时喝牛奶,可以达到补钙营养的效果 。
“一般来说,早餐时建议喝一杯250ml的牛奶配淀粉类主食,充分满足早餐的营养需求 。如果选择晚上喝牛奶,建议睡前一小时喝,减轻肠胃负担 。”
对于晚上喝牛奶是否有助于睡眠,林表示,这种说法没有准确的科学依据 。对于少部分人来说,可能确实有这种效果 。
第四,喝牛奶容易上火 。很多人觉得喝牛奶容易上火,其实跟牛奶富含蛋白质和大量脂肪有关 。如果肠胃不好的人喝太多牛奶,会导致牛奶吸收不完全,大便干燥,便秘 。
“我们常说上火 。其实这是一个中医术语 。在西医和营养学里,没有上火、燥火这些概念 。”林说,对于喝牛奶容易长痘痘、喉咙痛的人,建议喝完牛奶后多喝水 。
5.喝牛奶可以美白 。所有爱美的女性都希望通过喝牛奶来获得牛奶般的肌肤 。林提醒广大女性不要盲目相信它 。肤色的原因大部分还是遗传 。喝牛奶只是增强人体免疫力,让人变得更好看,并不能达到美白的作用 。但是过期的牛奶含有一些乳酸,可以去角质和保湿 。用牛奶美容可能有用 。
误区:高钙牛奶比纯牛奶好 。针对有发育需求的孩子,很多商家都推出了各种高钙牛奶,标榜富含钙质,可以达到快速补钙的目的 。林实话实说:普通牛奶含钙量没有优优资源网高,完全没必要喝高钙牛奶 。
“牛奶本身就是一种高钙食物 。每100毫升牛奶中已经含有100毫克以上的钙,而100毫升高钙牛奶的钙含量在130-150毫克之间 。但这多出来的一部分钙其实是无机钙,对人乳钙的吸收率非常低 。”
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