酒具有促进消化、预防肾结石、抗氧化、延缓衰老、降低血脂、预后、冠心病、脑血管意外、丰胸、预防心脏病等作用 。
文章插图
酒能促进消化
酒能刺激胃酸分泌胃液,每60-100克酒可增加胃液分泌120毫升 。葡萄酒中的单宁酸能增加肠道肌肉系统平滑肌纤维的收缩,调节结肠的功能 。
对结肠炎有一定疗效 。甜白葡萄酒中含有山梨糖醇,有助于消化和预防 。
酒罐
酒中含有多酚类物质,可以保护葡萄藤免受寄生虫和伤害 。这种物质对人有积极作用,刺激肝功能,并能起到延缓衰老的作用 。酒能促进人体的新陈代谢和血液循环,防止胆固醇升高 。
长期饮用可预防坏血病、贫血、降低血脂、软化血??管、促进消化 。有利于心脏病的预后和治疗 。经常适量饮用含有白藜芦醇的葡萄酒,可以改善人体,增强体质 。
葡萄酒可预防肾结石
德国科学家在研究中发现,适量饮用葡萄酒可预防肾结石 。慕尼黑大学医学研究所的医学科学家近日指出:传统的说法,多喝饮料可以预防肾结石是不科学的,更重要的是,这取决于喝的是哪种饮料 。根据临床观察,研究人员证实,经常饮用适量葡萄酒的人患肾结石的可能性较小 。
葡萄酒抗氧化延缓衰老
葡萄酒中含有较多的抗氧化剂,如酚类化合物、鞣酸、黄酮类、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰、等,能抵抗氧自由基,故具有抗衰老、防病作用 。
葡萄酒可以降低血脂
1990年代,营养学家SergeRenaud发现葡萄酒的单宁可以降低血液中被动物脂肪分解的脂质(即“劣质”) ”) 。“胆固醇)含量,尤其是红酒,因为红酒通常含有丰富的单宁 。
日本科学家发现红酒可以抑制脂肪的吸收 。实验是在老鼠身上进行的,在给它们喂酒后一段时间后,他们发现肠道对脂肪的吸收变慢,在人体临床试验中也得出了同样的结论 。
酒是可预测的,冠状动脉疾病,脑血管意外,乳房
p>早在1980年代,美国医学期刊就发表了正式论文:葡萄酒对症、冠状动脉疾病和脑血管意外(中风)有积极的预防作用 。
这项研究和随后的许多研究都有证实了葡萄酒对冠状动脉疾病的预防作用,因为它可以提高血液中“良性”胆固醇(HDL)的水平,而血浆中的HDL含量较高会显着降低心脏病的发病率 。医学实验表明因为红葡萄酒即使稀释1000倍,对血小板凝集仍然有效,抑制率为42℅,可以抑制脑血栓的发生 。葡萄酒中所含的白藜芦醇存在于葡萄皮上 。红葡萄酒中约为每升 1 微克,白葡萄酒中仅为 0.2 微克 。
另一项试验证明,葡萄酒可以预防乳腺 。医科大学的研究人员用葡萄酒饮料喂养诱发症状的小鼠,发现葡萄酒对症状有很强的抑制作用 。
美国科学家最近发现,葡萄酒中含有一种可以预防乳腺的化学物质 。旧金山葡萄酒研究所的罗伊威廉姆斯在华盛顿的新闻发布会上说,他们喝的是红酒 。并且发现白葡萄酒对乳腺有预防作用 。这种物质之所以有这种作用,是因为它可以抵抗雌性,而雌性与乳腺有关 。
红酒防止视网膜变性
美国哈佛大学的一项研究发现,红酒具有防止黄色(视膜)变性的作用 。
泛黄是由于释放有害的氧分子,破坏了身体的黄色 。葡萄酒,尤其是红酒,含有一种能够产生氧气和自由基的物质——白藜芦醇,可以保护视力 。沉珏幸免于难 。
【葡萄酒的成分及每种成分的作用 葡萄酒对头发的作用是好还是不好】测试证实,经常喝少量红酒的人比不喝红酒的人患黄化的可能性要低20% 。
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