豆腐▲高考营养要跟上多吃这6道蒸菜，营养好吃不上火，精神饱满上考场鸡蛋|食材|蒸菜

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随着2020年高考的临近，孩子们的饮食就成为了家长最关心的问题，高考营养一定要跟上，推荐6道适合夏天吃的蒸菜，健康无油烟，简单方便，营养不油腻，好吃不上火，易消化吸收，让孩子补充好营养精神饱满上考场，妈妈们快收藏吧。
龙利鱼是一种海鱼，高蛋白、低脂肪，富含有不饱和脂肪酸，能防治心脑血管疾病和增强记忆力；它富含欧米加-3脂肪酸，能保护视力、是“护眼鱼肉” 。豆腐和鱼是绝配，将两样食材放在一起蒸，功效加倍。这菜简单又i营养，简单蒸一蒸8分钟就能上桌，鲜美至流口水，补钙又营养，总也吃不腻。

【豆豉龙利鱼蒸豆腐】
原料：龙利鱼豆腐香辣豆豉酱
制作：龙利鱼条加入盐、淀粉、料酒和生抽拌均匀；再加入1勺香辣豆豉酱拌均匀腌制一下；将豆腐块后摆放在盘中，撒上少许盐入底味；将龙利鱼条放在豆腐上面后覆盖层保鲜膜；大火蒸上6分钟，最后撒上些小葱末即可。
鸡翅是孩子喜欢的食材，也是鸡身上最嫩的部位，鸡翅富含胶原蛋白和维生素A ，多吃促进生长，保护视力等功效。今天将鸡翅和藜麦搭配在一起蒸，鸡翅鲜香嫩滑，而藜麦吃到嘴里很弹牙，口感富有层次又有天然的清香，简单营养又美味，好吃放不下筷子。

【豆腐▲高考营养要跟上多吃这6道蒸菜，营养好吃不上火，精神饱满上考场】【藜麦蒸鸡翅】
原料：鸡翅藜麦排骨酱
制作：先再鸡翅表面划上几道以便入味，加入少许盐、姜末、料酒等调味料拌均匀后加入1勺排骨酱拌均匀；加入三色藜麦拌均匀；将它放入蒸锅中；上面扣上一个盘，大火蒸15分钟，蒸好后拿出来倒扣在碗中，再撒上小葱末即可。
鱼的营养价值高，常吃鱼对于我们的身体来说也有很多的好处，鱼中富含优质的蛋白质，特别是考生处在复习阶段的时候更应该多吃一些补脑的食物。鱼最简单最鲜美的做法没过于蒸了，蒸不需要过于烹饪方式，只需将鱼块加入调味料汁简单腌制一下，再搭配上千张一起蒸，味道鲜美，口感香滑，好吃不上火，营养又健康。

【香辣蒸鱼块】
原料：草鱼块千张香辣汁
制作：千张丝加入少许盐拌均匀；鱼块中放入少许盐，姜末和料酒拌均匀；再加入1勺香辣汁拌均匀；将千张丝垫底，上面摆放好香辣鱼块；再浇淋一些香辣汁，将它放入炉上大火蒸上8分钟，最后撒上些小葱末即可。
豆腐是我们生活中常见的一种食材，经济实惠，营养味美，它富含大豆卵磷脂及优质蛋白，有益于神经，血管以及大脑的生长发育，能增强免疫力，强身健体，要常做给考生吃。今天这道 “肉末蒸豆腐” ，将豆腐的滑嫩与肉香完美结合在一起，豆腐嫩滑如鸡蛋，再拌入鲜香的肉末，一勺一勺，好吃得停不下来，真的是一道下饭神菜。

【肉末蒸豆腐】
原料：肉末豆腐鸡蛋
制作：豆腐切成小块后摆放在碗中，中间打入2个鸡蛋，再加入盐；将豆腐盘大火蒸5分钟；热锅凉油，下入葱姜蒜末进锅爆香，加入肉末进锅翻炒变色后加入料酒和生抽翻炒均匀，加入少许水炖煮两分钟；加入盐调味最后加入水淀粉勾芡，将酱肉末倒入到蒸好的豆腐上，再撒上葱花和红椒圈即可。