【如何鉴别一瓶法国葡萄酒的好坏 怎样鉴别葡萄酒的好坏】辨别葡萄酒好坏的基本方法是看它是否明亮透明 。酒没有越来越香 。酒的陈酿高峰期过后 ， 只会变得更糟 ， 就像美人也有暮色期 ， 之后就变老变黄 ， 进入退化期 。因此 ， 好的年份酒也需要适时饮用 ， 才能品尝到顶级的风味 。

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与葡萄酒 ID 一样 ， 葡萄酒标签将标明原产国、等级、酒精含量、容量和年份 。购买一定档次的优质葡萄酒 ， 打开软木塞后 ， 可以检查软木塞是否与标签上的年份一致 。根据葡萄酒的年份 ， 有时会有相当大的价格差异 。法国葡萄酒分为四个等级： 1. 合法生产的葡萄酒（A.O.C）； 2. 优质区域葡萄酒（VDQS）； 3. 区域葡萄酒（Vinde-Pays）； 4. 日常酒（VindeTable） 。酒标上还标注了葡萄品种 ， 如梅洛和赤霞珠 。可以测量葡萄酒中的 600 多种营养素 ， 如维生素、微量元素、矿物质和酚类 。

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