葡萄酒贮藏时的注意事项保存葡萄最好的方法是变成葡萄酒 _保存

【葡萄酒贮藏时的注意事项保存葡萄最好的方法是变成葡萄酒】许多人在喝了几杯酒后会出现其他醉酒症状。这个结果不是酒精造成的，而是酒中添加了亚硫酸盐防腐剂的结果。虽然葡萄和葡萄酒中自然产生的亚硫酸盐的量很少，但有些是在加工过程中人工添加的，以保持葡萄酒的颜色并防止它们变成混浊的棕色。但是很多爱喝酒的人都对这种化学物质过敏，喝酒后会出现皮肤刺激和呼吸困难的情况。推荐：家用葡萄酒储存方法

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现在，西班牙科学家发现臭氧的使用不仅可以替代亚硫酸盐，而且可以保证对葡萄和葡萄酒抗氧化剂的含量。卡塔赫纳理工大学的弗朗西斯科·阿尔特斯·埃尔南德斯 (Francisco Altes Hernández) 和他的研究团队将几种不同的保存方法与将装有葡萄的盒子放在臭氧环境中的方法进行了比较。根据发表在《化学与工业》杂志上的研究结果：“他们发现，与亚硫酸盐相比，臭氧能有效防止变质达 90% 。此外，经过臭氧处理的葡萄中的抗氧化剂含量是其 4 倍比未经处理的高。”抗氧化剂是有益的化合物，可以清除身体因症状而产生的自由基。
加州大学戴维斯分校葡萄栽培系的安德鲁怀特霍斯教授说，臭氧处理方法可以代替在葡萄酒中加入亚硫酸盐的方法。这种方法可能会产生更多健康的葡萄酒，并且会引起更少的过敏反应。
葡萄酒的新储存方式能否避免？该声明仍处于研究阶段。未来能否真正实现，还要看实际情况。这并不意味着可以避免头痛。如果你想避免头痛，每次都少喝点酒。

葡萄酒贮藏时的注意事项 保存葡萄最好的方法是变成葡萄酒

葡萄酒贮藏时的注意事项保存葡萄最好的方法是变成葡萄酒