最酷的开瓶姿势 多种开瓶方法

优雅的开瓶是一门艺术 。在国外,调酒师开酒是一种表演 。他的服装和服务可以决定他的收入 。

最酷的开瓶姿势 多种开瓶方法

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【最酷的开瓶姿势 多种开瓶方法】开酒的时候,先把酒瓶擦干净,然后用开瓶器上的刀(或者用开瓶器和封口机)沿瓶口凸出圆处剪去瓶封 。小心不要转动瓶子,因为它可能会“唤醒”沉积在瓶子底部的杂质 。切断瓶口封口后,用布或纸巾将瓶口擦干净,然后将开瓶器的开瓶器插入瓶塞中心(如果钻头歪了,很容易把瓶塞弄断),顺时针方向慢慢旋转 。钻入软木塞 。如果使用蝶形开瓶器,当你转动螺丝刀时,两边的把手会慢慢上升 。当把手升到顶部时,只需轻轻将其拉下即可 。软木塞是可以拉出来的(但是如果软木塞太长的话,就很难一口气顺利拉出来) 。如果你使用所谓的“服务员之友”开瓶器,建议不要一次把所有的螺丝都钻进去,留下一个环(因为你可能不知道软木塞的长度,如果你把所有的螺丝都钻到底部一次,它会穿过软木塞,将软木屑洒到酒中),然后拉下把手,在瓶口上支撑另一个支撑点,用左手握住,然后用右手把手柄“抬”直(注意!是“抬”而不是推 。推很容易推断软木塞 。另外,抬会省力,因为力臂越长,越省力) 。如果您发现软木塞过长,不能顺利拨出,请先停下,在未钻入的下环钻体中钻孔,再“抬起”,待软木塞感觉拨出 只需停下,用手握住软木塞,轻轻摇晃或转动,然后轻轻、安静、通风地拔出软木塞 。然后用布或纸巾把瓶口擦干净,就可以倒酒了 。