天天话育儿|都不如这些真正的儿童补钙“高手”,碳酸钙、葡萄糖酸钙、活性钙( 二 )


纯牛奶
每100ml牛奶含104mg钙 , 单纯看含钙量其实并不高 , 比不过芝麻酱也比不过虾皮 。 但是 , 任何“抛出量谈营养价值”的说法都不靠谱 。
牛奶孩子一口气可以喝一袋 , 虾皮一口气能吃半碗吗?而且牛奶中矿物质种类丰富 , 钙磷比例非常适当 , 很利于钙的吸收 。
天天话育儿|都不如这些真正的儿童补钙“高手”,碳酸钙、葡萄糖酸钙、活性钙
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奶制品是补钙的最佳膳食来源 。 每天让孩子喝300ml的牛奶 , 就可以获得一天钙需要量的3/10左右 。
有些人天生乳糖不耐受 , 喝完不是拉肚子就是腹部难受 , 这种情况下可以选择喝酸奶 。 另外 , 吃点奶酪也可以 , 不过奶酪的脂肪含量也高 , 不能多吃 , 最好选择低脂奶酪 。
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豆类、豆制品
豆制品可谓是平价补钙食品中的战斗机 , 钙含量比肉类高多了 。
豆子、豆腐、豆腐干、豆腐皮、腐竹 , 都很好 。
黄豆中钙含量高达191mg/100g 。 做成豆腐时钙含量更高 , 比如卤水豆腐与石膏豆腐 。
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绿叶蔬菜
以往说到补钙 , 不是肉就是奶 , 绿叶蔬菜能补钙 , 估计很多家长没有想到吧!
绿叶蔬菜 , 特别是深绿色的蔬菜不仅富含钙 , 而且富含钾、镁、维生素C等营养素 , 可以促进钙的吸收和利用 , 但家长要注意烹饪方式 , 别因为烹饪不当影响蔬菜的钙吸收哦 。
妈妈们在烹调绿叶菜的时候 , 可以提前用沸水炒3~5秒 , 把绿叶菜里面的草酸去除 , 因为草酸会影响钙吸收 。 让孩子适量吃蔬菜不仅能补钙 , 还可以补充膳食纤维、维生素和矿物质 。
现在肥胖儿童那么多 , 适量吃蔬菜还可以增加饱腹感 , 控制餐后血糖 , 达到控制体重的目的 。
推荐:普通人每天吃够1斤蔬菜 , 孩子可以酌情减少 , 具体吃多少按自己喜好来 。
总结:食补天然 , 安全!食物是钙最好的来源 , 吃任何钙片也替代不了 。 认准真正的“补钙高手” , 再带孩子多晒晒太阳、适量运动 , 妈妈再也不担心孩子缺钙啦 。
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推荐两个补钙食谱
紫菜腐竹汤
当钙、镁比例为2∶1时 , 最利于钙的吸收 。 腐竹富含钙 , 而紫菜被称为“镁元素的宝库” , 两者一起煲汤 , 也是补钙的完美搭配 。
最最重要的是这只是一道家常菜 , 简单操作 , 孩子也爱喝 。
豆腐炖鱼
鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收 。 豆腐炖鱼不仅味道鲜美 , 更是补钙健骨的绝配 。
这道菜清淡美味 , 对于小宝宝来说妈妈要注意一些 , 因为可能会被鱼刺卡到 。
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写在最后
是药三分毒 , 补钙食补是首选!当然 , 具体情况具体对待 , 如果孩子缺钙病情严重 , 请遵循医生指导下补钙 。
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