刘宇宁|《中餐厅》做饭多恶心?炒菜用烂油,刘宇宁切菜还拿垃圾,不敢吃


刘宇宁|《中餐厅》做饭多恶心?炒菜用烂油,刘宇宁切菜还拿垃圾,不敢吃
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刘宇宁|《中餐厅》做饭多恶心?炒菜用烂油,刘宇宁切菜还拿垃圾,不敢吃
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刘宇宁|《中餐厅》做饭多恶心?炒菜用烂油,刘宇宁切菜还拿垃圾,不敢吃
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刘宇宁|《中餐厅》做饭多恶心?炒菜用烂油,刘宇宁切菜还拿垃圾,不敢吃
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相信每个人吃饭时都会非常注重厨房的卫生 , 通常脏的情况下就会影响胃口 , 但一般餐厅饭店的后厨我们都看不到 , 所以在品尝美食时也只能看重外表 。
《中餐厅》这档节目已经播出三年 , 多数镜头都是在后厨 , 因此大厨们做饭最真实的状况都会尽收眼底 。
不得不说中餐厅的后厨做饭环境也就一般 , 甚至比我们想象中还要糟糕 。
这一季的节目也已经进行到一半 , 中间也遭遇了很多坎坷 , 但都通过彼此的默契和努力 , 成功化解危机 。好在上一期的节目终于可以顺顺利利的完成 , 不管是后厨还是前厅 , 整体的趋势都比较让大家放松 。
到晚上营业的时间后 , 客人们也就陆续都到达餐厅准备品尝大厨的美食味道 。
赵丽颖和李浩菲两人作为前厅的服务员 , 从接待客人到点餐结束 , 服务都做的很周到 。看到客人们差不多都已经到齐 , 后厨的三位帅哥也就准备开始大展身手 , 刘宇宁作为餐厅的帮厨 , 这一次的表现在网友看来 , 非常值得称赞 。
在两位大厨的吩咐下 , 刘宇宁每个步骤都很流畅 , 这样的帮厨才是餐厅最得力的人 , 而且刘宇宁的颜值也很高 , 时不时还可以到前厅送菜 。
虽说所有人的在节目中表现的都很好 , 但作为美食节目 , 观众们最注重的还是做饭的环境 。第四季的中餐厅厨房设备也很齐全 , 但就是卫生看上去比较差 ,看到就特别邋遢 。
可能换做普通人看到这样的厨房 , 做出来的饭菜估计都难以下咽 。 还有后期节目的美颜滤镜 , 导致很多食物的真实颜色都发生了大的变动 。
就比如在左上角的一大碗油 , 大家都知道油本来的颜色是黄色 , 但在后期的加工下 , 油的颜色直接就变成红色 。
最重要的一点是这个油也不是新鲜的油 , 应该是之前炸东西剩下的油 , 为了解约资源 , 就直接用这些油给客人们炒菜 。
还有整个厨具的周围也是非常脏 , 卫生看上去就很差 , 放在上面的东西用的时候也不清洗 , 这样长期给顾客食用很容易造成拉肚子 。
用剩油给客人炒菜也不算啥 , 毕竟在炸东西的时候用的油比较多 , 直接倒掉确实会比较浪费 。但在做饭的过程中也要稍微自己手上的卫生 , 像在后厨本身就比较忙碌 , 大家也都不戴手套 , 弄完其他的又用手直接在食物上抓 , 就有点忍不了 。
张亮和林述魏两人作为餐厅的大厨 , 客人在点完餐之后 , 两人就开始各自忙碌 , 刘宇宁在旁边就是帮忙打个下手 , 完全印证了他之前说的“哪里需要哪里搬” 。但这一次观察仔细的人应该会发现 , 林大厨在炸完藕合后 , 刘宇宁就想着赶紧帮忙切一下 , 这时就注意到他手中还拿着用过的卫生纸 。
应该是因出汗太过用纸擦完就没扔 , 直接攥在了手心 , 接着又用手直接拿起藕合切 。
在整个切藕合的过程刘宇宁一直都没有把手中的废纸扔掉 。 这样的细节被前厅的食客们看到后 , 应该也不太敢吃这道菜吧 。
虽说我们平时吃饭很难看到后厨的做饭环境 , 但这一次毕竟是在节目中 , 还是需要注意下细节 。