小阿说财经|猪肉却''暴涨''！谁是幕后黑手？何时重回白菜价，生猪''8连跌'' 毫无意外

毫无意外， 24日生猪价格再次下跌，较昨日相比跌幅为0.53元/公斤，全国范围内外三元平均报价为33.67元/公斤。从猪价系统的走势图来看，这已经是继16号以来的''8连跌''了，且较上次''12连跌''相比，这次跌幅更大。不少养殖户表示出担忧，并加快了出栏速度，以避免利润大减遭遇''滑铁卢''！

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然而，与生猪价格截然不同的是，市场猪肉价格依然高位运行。以小编所处地区为例，超市内猪肉价格仍未跌破30元/斤，而且据售货员所讲，随着节日的临近，猪肉的进价又有所上涨，不出意外在节前恐无法继续下跌！那么，究竟是什么原因导致生猪价跌而猪肉持续高位呢？这幕后的黑手究竟是谁呢？一起来看下。
①屠宰企业持续压价
在内行人眼里，屠企压价已经不是什么稀罕事了，尤其是在生猪产能逐渐恢复及小型养殖户着急抛栏的状态下，尽可能的扩大自身利润是每一家屠宰企业都会这样去做的。而毫无疑问的是，这种压价收猪再高价放猪的行为注定会导致猪肉价格居高不下，最终却由消费者来买单。

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②''一刀切''的禁养政策
出于环保的要求，国家的确划定了禁养区与非禁养区，对养殖户的行为做了一些限制与约束。然而，部分地区在执行落实的过程中却采取''一刀切''的做法，导致小型养殖户纷纷出局，生猪产能一直处于下跌状态。而依照市场自然规律，供不应求注定导致猪价上涨，自去年7、8月份开始的这轮涨价潮与一刀切的做法有很大关系。
③非洲猪瘟
事实上，除了一刀切的政策之外， ''非洲猪瘟''也对生猪产能造成了影响。据悉，因''非洲猪瘟''肆虐，导致生猪产能''断崖式''下跌，不少养猪户心里便开始恐慌！可以说， ''非洲猪瘟''的火上浇油进一步放大了''一刀切禁令''所带来的缺猪弊端！市场这时给予最直接的反馈，去年巅峰时期猪肉最高能卖到50元/斤，这可是最近这些年前所未有的，也是消费者拒绝消费的原因之一。

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【小阿说财经|猪肉却''暴涨''！谁是幕后黑手？何时重回白菜价，生猪''8连跌''】那么，怎样才能使猪肉价格回落呢？专家指出，猪肉价格降低必须具备一个前提条件，即产能恢复！在产能尚未恢复的状态下，猪肉价格回落也便无从谈起！而从目前生猪产能及存栏量恢复的速度来看，预计到2021下半年产能及供应才能满足市场所需，届时猪肉价格才具备回落的基本条件！因此，暂时而言养猪户不必担心，更不要着急抛售，否则，最终受益的而是那些中间商，为高价买单的却是消费者。