Lily美食谈烹饪小贴士：
1、油麦菜焯水的时间 ， 加入少许的油和盐一起 ， 这样焯水后的蔬菜色泽更翠绿 ， 看着也更有食欲 。
2、油麦菜焯水的时间不宜过长 ， 一般1分钟以内 ， 焯水断生即可捞起沥干水分 ， 时间久了就影响其脆嫩的口感了 。
【「油麦菜」热天，不吃肉也要吃它，2元一斤，一周吃3次，肚腩变平、腰更细了】3、凉拌的配料可以根据个人喜好来调 ， 喜欢吃酸辣口的可以加入白醋和多一些辣椒一起 ， 也是非常开胃下饭的 。

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