甜椒|别不信，这道菜光听名字就口水涟涟瘦肉|荷包蛋|甜椒

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米线也是我们平日里少不了的主食，今天做一道家常汤米线，虽然是家常做法，但是真的很不错，而且做起来也很方便。
By 飞扬漫舞
用料

干米线 300克
瘦肉 200克
大甜椒 1个
鸡蛋 3个
香葱 2根
蒜瓣 3个
生抽适量
食盐适量
食用油适量
料酒适量
鸡精适量

做法步骤

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1、前一晚睡前把米线用冷水泡上

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2、早上起来准备食材

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【 甜椒|别不信，这道菜光听名字就口水涟涟】3、米线冷水入锅

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4、煮开到用筷子一夹就断，捞出凉水冲洗至水变清

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5、煮米线时，把瘦肉、蒜，葱，甜椒切成沫

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6、起锅下油，把鸡蛋煎成荷包蛋

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7、底油下蒜末炒出香味

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8、下肉沫，甜椒炒到肉沫变色

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9、下料酒、生抽炒熟

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10、下荷包蛋、葱花翻炒均匀盛出备用

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11、还是这个锅倒入适量开水，放生抽

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12、放鸡精

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13、放米线再煮开就可捞出

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14、将炒好的菜放入米线碗里，就可以开吃啦！
小贴士我家娃他爸在吃中药，吃不了辣，所以用得甜椒，用辣椒更美味，娃的那碗放了自己做得油泼辣子，我的那碗加了油泼辣子+香醋。三个人三种口味，但是一样都很好吃哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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