【历史故事】考古:151年过去了,藏酒却依然可以饮用,这确实令人感觉神奇

在我国的考古发现中 , 一些文物是非常独特的 , 比如考古出土的酒 。 这在考古中并不是很常见的 , 首先这种类型的文物在保存上并没有那么容易 , 而且在窖藏方面也不是很容易 。
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但是不得不说 , 古人的智慧让人震惊 , 在1996年就曾出土过白酒 , 而它们虽然封存于1845年 , 发现时已经151年过去了 , 却依然可以饮用 , 这确实令人感觉神奇 。
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酒厂搬迁发现木酒海
彼时 , 锦州凌川酿酒总厂在进行搬迁工作 , 在这个过程中 , 工人们也展开了一些挖掘和后续处理工作 。 也是因为这些工作 , 让藏于地下的4个木酒海被发现 , 在其中藏有4吨左右的白酒 , 而在发现后 , 几名工人也对木酒海内所保存的东西进行了查看 , 打开封盖后 , 一股浓浓的酒香 , 用木棍蘸取后发现确实是白酒 。
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发现是白酒后 , 工人们当即上报给厂中领导 , 不久后考古专家们就赶到了现场 。 对现场进行了勘察 , 发现这4个木酒海保存是非常完整的 , 木酒海口部位置以及周边壁面上都用宣纸进行了封存 , 发现是宣纸后 , 专家也对密封过程进行了分析和研究 。
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木酒海内白酒可以饮用
在封存木酒海时 , 宣纸是非常讲究的 , 经过化验和分析 , 宣纸一共封了1500层 , 这样的封存在全世界都是比较少见的 。 专家们研究后发现 , 宣纸也不是普通的宣纸 , 而是用雄鹿血浸泡后再进行的封存 , 可以说封存过程是非常严谨的 , 也因为这样的封存过程 , 让木酒海中的酒也变得更加珍贵了 。
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专家们鉴定后 , 发现木酒海中的酒是封存于道光二十五年的 , 也就是1845年 , 所以专家按照生产年份 , 把其中的酒命名为“道光廿五” 。 而发现这些木酒海的时间是在1996年 , 这些酒在151年后 , 依然保存完好 , 并且经过多方化验之后 , 发现其中的酒竟然还是可以饮用的 。
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文物中的液体黄金
这一消息也是让很多专家都是非常振奋的 , 因为本身液体文物的存在就是世间少见的 , 而这4个木酒海出土之后 , 也填补了这一空白 , 同时也让大家可以深入的了解和研究满族的传统酿酒技术 , 确实有非常重大的意义 。
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发现4个木酒海的酒厂 , 之前一直是为皇室服务的 , 所以酿酒技术一直位列前茅 , 并且因为要制作贡酒 , 本身的制作工艺就要更多也更繁琐 , 不过可能也恰恰是因为这一点 , 才让这4吨道光廿五保存了下来 。
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【历史故事】考古:151年过去了,藏酒却依然可以饮用,这确实令人感觉神奇】这些白酒在之后也被妥善的保存了起来 , 之后也为了“细水长流”的大原则 , 分别在1999年和2003年分别拍卖了86公斤和93公斤 , 拍卖价格分别为350万和558万 , 而拍卖所得都用于“道光廿五”酒的技艺传承 。
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综上所述:这些酒也是我国目前唯一的液体文物 , 它们也有液体黄金的称号 。 因为封存了151年 , 也让封存初期使用的雄鹿血、红松等物质渗透到了酒中 , 让道光廿五的口感和色泽变得更加与众不同 , 也让它变得更有价值 。