雌激素|国内最好吃的羊肉不在新疆、内蒙,而是在这里,人均40元随便吃
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随着人类社会的发展 , 对于吃已不仅仅停留在吃饱的层面 , 而是要向吃好发展 。 现代人更多的是在寻求各种好吃的美食 , 这也是国内各种餐厅生意兴隆的主要原因 。 说到美食 , 我们不得不说羊肉 , 这是一种味道鲜美 , 且营养很好的肉食补品 。 无论是烤羊肉串、烤全羊 , 还是涮羊肉火锅、水煮羊肉 , 决定味道的好坏 , 羊肉的品质才是关键 。 有人说新疆的羊肉最好吃 , 也有人说是内蒙的 , 不过真正最好吃的羊肉在这里:宁夏 。
本文所有照片寒残一叶拍摄于宁夏固原 。
每种动物身上都有它特殊的气味 , 有些是人类喜欢的 , 当然也有那么一些是不怎么受人喜欢的 , 比如羊肉身上的那股膻味 , 这让一部分人无法接受羊肉的味道 。 不过宁夏的滩羊 , 由于独特的生活环境 , 每天吃着矿泉水 , 吃着中草药 , 造就了滩羊肉质鲜美细嫩且无任何膻味 , 成为了国内公认最好的肉羊品质 。
我去过新疆 , 吃过当地的羊肉串、烤全羊;也去过内蒙古 , 吃过当地的涮羊肉 , 可以说每次都让我吃得非常的满意 , 可以说新疆和内蒙的羊绝对是国内名列前茅 。 此行我来到宁夏固原 , 在当地朋友的引领下 , 我们来到了固原最有名的羊羔肉店 。
走进店内 , 这样的场景还是让人比较惊讶的 , 整个店内座无虚席 , 要不是提前订了桌 , 看来一时半会还吃不上 。 店内所有的食客好像都是吃同一种美食 , 就是生煮羊肉 , 看他们大块吃肉的样子 , 我都开始咽口水了 。
或许是对自己羊肉品质的自信 , 当地人吃羊肉的方式也是相当的简单豪放 。 店家选用三到四个月的羔羊 , 用清水煮 , 只放一点点的盐即可 。 一只羊可分成六块 , 当地人称为六件 , 图上这盘就是六件 , 食客可根据自己需求来点菜 , 最少起点量为一件 。
店家每件肉卖130元 , 一般四人够吃了 , 这样的价格个人觉得非常的划算 。 在宁夏吃羊肉 , 最爽的吃法就是直接上手 , 那味道绝对比用筷子美味多了 。
水煮羊肉只带有微微的咸味 , 觉得口味不够重的朋友可以蘸醋或是辣椒粉吃 , 这种羊肉蘸醋的吃法我还是第一次见 , 不过对于解油腻 , 醋是很好的蘸料 。 另外 , 你如果吃得消 , 还可以来点洋葱 , 一口羊肉一口洋葱 , 那是绝配 , 绝对让你食欲大开 。
在这里吃羊肉也就顾不上形象了 , 也许滩羊肉太诱人了 , 看几位小姐姐 , 全然忘了还有减肥这回事啦 , 大块朵颐 。
【雌激素|国内最好吃的羊肉不在新疆、内蒙,而是在这里,人均40元随便吃】在宁夏人的美食里除了羊肉 , 烩菜和饼子那也是必不可少的 , 一碗烩菜5块钱 , 一个饼子3块钱 , 与羊肉的完美搭配 , 有荤有素有主食 , 这一餐吃得是相当的满足 。 看到这里很多朋友想问 , 这样得多少钱?人均40块左右吧 , 基本可以让你吃过瘾了 。
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