韭菜饺子|新中国首位巨贪刘青山：最爱吃韭菜饺子，但饺子里不能有韭菜韭菜饺子

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1952年2月10日，新中国第一位贪官刘青山在保定被依法执行枪决，此人身为原天津地委书记，在职期间，利用职权，先后盗窃国家救济粮、治河专款、克扣民工粮、骗取国家银行贷款等等，总计达到171.6272亿元（约等于现在的171.6万元）。

171万，在上世纪50年代是什么概念？这个原本出身于贫苦农民家庭， 15岁便加入我党跟着红军走南闯北的少年，为何会一步一步走上这样的道路？今天，我们便来说说他的故事。
1916年，一个男婴在河北省安国市石佛南章村呱呱坠地，父母为其取名为刘青山。由于家庭贫困，刘青山从小就过着食不果腹的生活，原本就艰难的生活，因为地主们的剥削而愈发困难，从小生活在这样的环境中，让刘青山变成一个嫉恶如仇的孩子，对剥削阶级更是无比痛恨。

15岁那年，刘青山便毅然加入我党，从此跟着红军战士们走南闯北，保卫我们的祖国。由于吃得苦，耐得劳，每次都冲在最前面，刘青山得到了大家的认可， 1937年，刘青山被选送到抗大学习， 22岁就担任了河北大城县组织部长。
当上部长后的他，深知自己责任重大，于是一边以卖书郎的身份宣传我党的思想，一边积极组织创办民运训练班，为我党培育出了许多人才，后来，他还与县委一起创建县大队和八个区小队抗日武装。

3年后，刘青山便因为表现优异而升职为中共大城县委书记，在他的带领下，粉碎了日伪多次行动，气得对方以1500块大洋悬赏刘青山，面对威胁，刘青山丝毫不怕，甚至继续加重自己的打击力度，刘青山成为让人敬佩的存在。

就这样，刘青山在河北坚守了10年，为我党的建设发展作出了无数突出贡献， 1949年9月，表现突出的刘青山被任命为天津地委书记，这一年，他不过33岁，如果按照这样的趋势发展下去，刘青山必定是前途无量，未来可期。但世界上没有那么多“如果” ，在建国之后，在迎来了更美好的生活以后，刘青山却选择了一条堕落的路。
自1951年成为石家庄市委第一副书记后，刘青山便开始慢慢变了，起初，是收下一些商人的“红包” ，后来，是收下下级官员的贿赂，拿到钱以后，刘青山过上了穿高档衣服，住高档洋楼，吃高档餐厅饭菜的日子，刘青山长那么大，还是第一次过上这样“潇洒”的生活，很快，他便沉溺于其中无法自拔。

1952年开始，刘青山不但收受贿赂，还盗窃国家救济粮、治河专款、干部家属救济粮，看着大笔大笔的真金白银流进自己的口袋，刘青山红了眼，最后，他骗取了国家银行的贷款，经过统计，他和张子善贪污了171亿多元旧币，折合现在的人民币约为170多万元。
古语有云，饱暖思淫欲，一个人一旦食饱衣暖，就会产生一些不可理喻的念头。刘青山也一样，根据炊事员的回忆，当年刘青山有钱以后，对吃就特别讲究，甚至让炊事员创造出“没有韭菜的韭菜饺子” 。

话说当年吃惯了山珍海味的刘青山，突然爱上了吃饺子，特别是韭菜饺子，但吃多了韭菜饺子又让他觉得烧心，于是他就给炊事员提出，要做只有韭菜味，没有韭菜馅儿的饺子吃，这可难倒了炊事员，可既然刘青山都发话了，他也只能硬着头皮上。