麦当劳|美国餐饮“至暗时刻”：15年最差麦当劳，亏损49亿星巴克麦当劳|餐饮|星巴克|餐饮企业

【麦当劳|美国餐饮“至暗时刻”：15年最差麦当劳，亏损49亿星巴克】东方网·纵相新闻采访人员卞英豪
美股"史上最惨"财报季临近尾声。作为疫情冲击最大的行业之一，餐饮企业最终亮出了他们的"成绩"——麦当劳遭遇15年来最差业绩、星巴克单季亏损7亿美元……
然而，还有更多没有被披露的自营餐厅，他们没有连锁企业的规模，更没有上市公司的财力，默默关店后，他们的未来生活将面临极大的考验。而此时，美国总统特朗普却"补刀"称，这些都怪中国？

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关闭200家门店，连麦当劳也撑不住了？
"没有最惨，只有更惨" 。用这句话形容美国餐饮企业的Q3财报，或许再合适不过。
7月30日，麦当劳公布了其第二季度及上半年财年业绩报告。数据显示，今年上半年，麦当劳净利润为15.91亿美元，同比下滑44% 。而在第二季度，麦当劳的净利润同比下降高达68.11% 。
据彭博社数据显示，这是麦当劳2005年以来的最差业绩。 2005年，麦当劳曾遭遇舆论危机，当时，麦当劳被指炸薯条有致癌风险，其经营一度遭到冲击。如今看来，疫情的威胁似乎要甚于致癌的质疑。
目前，麦当劳在全球100多个国家有约3.9万家门店。麦当劳方面表示，几乎所有门店均已恢复运营。然而，由于疫情发展的不确定，或将进一步对公司财务造成负面影响。麦当劳决定，在年内关闭约200家在美国的餐厅。

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另一个餐饮"巨头"星巴克的日子似乎也不好过。北京时间7月29日，星巴克也公布了其财报。他们遭遇了10多年来最大的每股亏损。仅第二季度，星巴克全球销售额锐减40% ，亏损7.04亿美元（约合人民币49亿元）。与疫情前公司的业绩预期相比，公司销售额减少约31亿美元。
此前，曾有媒体报道，星巴克将在未来永久关闭400间美国及加拿大的分店。不过，星巴克并没在报告中提及相关计划。

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此外，百胜餐饮也在7月30日公布了财报。数据显示，第二季度，百胜全球系统销售额下滑12% 。其中，肯德基销售额下滑18％，必胜客销售额10％，塔可贝尔销售额下滑6％。
二次疫情冲击，美国餐饮业的"至暗时刻"
如果说，上述知名企业至少还保持着一定的盈利水平和营收规模。那对于，更多"平民"的中小餐饮企业，疫情的冲击可能是"灾难性"的。
美食点评网站Yelp表示，自3月以来，共有53%的餐厅将其平台上的状态更改为永久关闭。 6月下旬，二次疫情"卷土重来"后，这一数字同比攀升23% 。更多的餐厅正在以更快的速度步入"永久关闭" 。
而这或许只是一个开始。据美国国家餐饮协会（NRA）数据显示，目前，有超过8000多家餐厅出现了不同程度的新冠肺炎感染的情况。这一数字仍在不断增加。未来6个月， 75%的美国餐厅仍然无法盈利。今年，美国餐饮业的损失或将达到2400亿美元。
事实上，美国的餐饮业，无论是餐厅数量还是营业收入规模，已经保持了连续20年的增长。疫情不仅将使得这一切戛然而止，甚至还将"大幅倒退" 。密歇根大学研究称，餐饮业要恢复疫情前的状态，至少需要2-3年。

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