食疗食补|三伏天，家里豇豆茄子吃完了，还有3元一斤的菜，特解馋别不懂吃( 二 ) |

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4、倒入沥干水分的青椒丝，大火快速翻炒，放入盐，加入味极鲜1勺、半勺蚝油，把它炒至入味，颜色变得更绿。

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5、再放入香醋半勺，白糖2克，最后放入鸡粉2克进行提鲜，辣椒放入香醋以后，辣度也会减少，而且会更香。

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6、青椒丝翻炒至入味，一道营养美味的家常菜，农家青椒炒肉丝就制作完成了，夏天吃它特别的下饭，尤其是提神特棒。

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食刻tip：
1、炒青椒肉丝的时候，一定要选择好辣椒，不然的话，如果超过自己承受的辣度，那么就没法下口了。
2、辣椒最适合搭配的就是一些荤菜，它不仅能帮助解油腻，而且可以大大刺激人的食欲，同时辣椒也更容易入味。

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【食疗食补|三伏天，家里豇豆茄子吃完了，还有3元一斤的菜，特解馋别不懂吃】【本文由“小谈食刻”原创，图片均由本人拍摄。未经许可不得删改、盗用，侵权必究】