专访外卖代运营食亨CEO王泰舟：在线新经济独角兽的崛起路 |【引言：在线新经济的话题成了近期热

【引言：在线新经济的话题成了近期热门，也让一家专攻于外卖服务领域的幕后玩家在台前频频现身。位于上海的互联网公司食亨是一家专门提供外卖代运营等线上服务的综合服务商。早期凭专业的技术与服务迅速打开市场后，一跃成为行业领军，也成为业界的潜在独角兽。近期亮眼的市场表现让食亨连续登上各类榜单，多次与支付宝、饿了么、拼多多、哔哩哔哩等互联网大佬们同台亮相，成了风头无两的在线新经济宠儿。而食亨迅速崛起的故事，以及故事里的人，也成了各方关注的焦点。】
王泰舟的办公室面积不大，装修简单，除了一张办公桌外再无多余摆设。白墙上一大张贴满小彩旗的中国地图成了这一方天地中最出彩、也是最有看点的地方，从分布的各色彩旗中不难看出食亨对于业务规划布局的信心与野心。
专访外卖代运营食亨CEO王泰舟：在线新经济独角兽的崛起路■身为食亨的联合创始人、董事长兼CEO ， 90后的王泰舟看起来显得低调与内敛。有着福布斯亚洲精英榜、福布斯中国榜和胡润under30S创业领袖等各类国际荣誉的加持，让他的身份更多了一些话题和关注度，也更加吸引创投圈的目光。创业这些年，王泰舟算得上是目的非常明确的人，并非快经济现象下常有的短期功利心者。

精准眼光与野蛮成长，独角兽的崛起
从高二参加全国物理竞赛崭露头角，直接保送上海交通大学联读班，到2011年主动放弃美国常青藤名校机会转而加入饿了么，作为核心成员直接推动并见证饿了么从初创公司成长为行业巨头，再到2017年从零联合创立食亨并接任董事长兼CEO ，带着食亨拿到高榕资本、红杉资本、软银亚洲基金等顶级投资机构的商业子弹。这一路走来，王泰舟一直都是眼光独到并善于抓住机会的人。他可以把对商业的关注延展到具体行业的节点上，对市场做出可谓精准的分析预判，提供刚需供给。
如果大家都觉得一件事原本就是对的，也就没必要创新创业。当有些事态和行业局面，最终是由你去做了改变，并获得更好的结果，这才是创业者的初心。创业近10年的王泰舟表达了对于多年创业的感受。
由此似乎可以梳理出行业准独角兽食亨的野蛮成长路径及其背后的逻辑。从成立初期精准切入外卖代运营赛道，到成长为中国外卖代运营的标杆服务商，食亨只用了2年不到的时间，成长速度可谓一骑绝尘。目前，食亨累计服务了超过5000家国内外知名的餐饮和新零售品牌，星巴克、联合利华、百威、玛氏、周黑鸭等大牌们一一在列；而未来的食亨，基于服务众多餐饮和新零售品牌的基础，业务会更加拓宽，其本质是更好的通过数字化为品牌提供集成式的全套服务。
王泰舟说，优秀品牌身边的位置总是有限且拥挤的。想站在优秀品牌身边去做赋能，需要一种可以比肩甚至高于优秀品牌的实力。包括餐饮与新零售在内的品牌赋能，食亨会尽最大可能帮助品牌做匹配，让消费者跟品牌的连接变得更合理。
有了这些实力的加持，食亨的估值从来不低。不仅表现于在这个垂直赛道，大的投资机构一早就给食亨做了看好背书，还因为食亨的商业模式可以由最高频的外卖场景切换到其他场景做普适性商业化落地，高频外卖场景只是解决了基础设施的第一步。
开拓餐饮零售新纵横，数据赋能催化经赢之道
开拓餐饮零售新纵横，让客户尽享生意乐趣是当下食亨给自己的定位和愿景。当初依靠外卖代运营这项服务，食亨快速打开全国市场，收获了良好的市场口碑，也由此稳固了行业领先的地位。无论是天南海北的哪种菜系荟萃，只要在有烟火气息的外卖市场，就有食亨按照地图划分的精细化运营，渗透得广且深。