莴笋|秋吃“素三宝”，胜过吃补药( 二 ) 花菜|秋葵

4.加入莴笋、胡萝卜翻炒片刻；
5.加入生抽、盐翻炒均匀；
6.加入黑木耳翻炒所有食材熟；
7.加少许鲜蔬粉提鲜，翻拌均匀即可。
清炒莴笋丝
-材料-
莴笋1根、红椒适量
盐少许、花椒1小把
植物油、蔬果粉适量
-做法-
1.莴笋洗净去皮刨成细丝，红椒洗净切丁；
2.起油锅放入花椒爆香，捞出花椒；
3.倒入莴笋丝翻炒片刻；
4.根据个人口味加入适量盐并翻炒均匀；
5.倒入红椒丁，调入蔬果粉炒匀。
莴笋叶焖饭
-材料-
莴笋叶适量、大米500克
植物油2勺、食盐适量
-做法-
1.扒下新鲜莴笋的叶子，洗净后切小段备用；
2.大米淘洗干净放入电饭锅中水量比平时煮饭少一点；
3.热锅加入食用油，下莴笋叶翻炒至变色加适量盐拌匀；
4.炒好的窝笋叶到入电饭锅内；
5.菜米拌匀抹平；
6.按下煮饭键，莴笋叶焖饭好了打散盛出。
花菜小炒
-材料-
花菜350g、小米椒3个
生抽、盐、植物油适量
-做法-
1.花菜扳成小朵，放入淡盐水中浸泡十分钟，再用清水洗净，沥干备用。
2.把小米椒切一下
3.热锅凉油，下花菜大火翻炒
4.大约3分钟，加入生抽，盐调味
5.加入小米椒翻炒均匀即可
西红柿炒花菜
-材料-
花菜300克、番茄2个
调和油少许、盐少许
素蠔油1勺
-做法-
1.花菜洗净切小，放入锅中焯水。
2.煮沸后把松花菜捞出沥干水份。
3.起油锅，放入切小的番茄块翻炒均匀。
4.再放入焯水后的花菜。
5.翻炒均匀后加少许盐。
6.再加入少许素蠔油和水拌匀，煮沸即可出锅装盘。
混炒时蔬
-材料-
花菜100克、胡萝卜50克
黑木耳2克、荷兰豆50克
食盐、素蠔油适量
-做法-
1.将黑木耳提前一小时泡发。
2.花菜洗净放入开水中焯水一分钟。
3.将胡萝卜切片，荷兰豆去筋切两半，黑木耳洗净拆小块。
4.热锅倒油烧至八成热。
5.放入黑木耳翻炒10秒。
6.放入花菜翻炒10秒。
7.放入胡萝卜和荷兰豆翻炒10秒。
8.放入适量盐翻炒20秒。
9.倒入适量素蠔油翻炒10秒即可关火。
砂锅百合啫秋葵
-材料-
秋葵150g、百合25g灯笼椒20g、姜末适量花生油、素蠔油适量五行鲜蔬粉、盐适量
-做法-1.砂锅中倒入花生油，烧至六成热，放入姜末煸香2.然后加入秋葵大火翻炒1分钟。 3.再加入百合、灯笼椒，翻炒均匀。 4.加入素蠔油、鲜蔬粉、盐、水，大火翻炒30秒。 5.盖上锅盖焖烧30秒，揭开盖子后再翻炒片刻，关火。 6.盛出装盘，即可享用
秋葵拌豆腐
-材料-
秋葵4～5根
内脂豆腐一小盒
酱油4勺醋2勺
橄榄油少许
黑胡椒粉少许
-做法-
1.秋葵洗净去蒂切小块
2.烧一锅水，把秋葵放进去烫1分钟
3.再烧一锅水放少许盐，把豆腐切块放进去，煮2-3min
4.煮好后的豆腐切薄片
5.将豆腐和秋葵放入容器中
6.将酱油、醋和少许橄榄油放入碗中，搅拌均匀
7.淋到食材上，最后撒上少许胡椒粉就可以了
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