面肺子与米肠子新疆伊犁美食旅游随笔( 七 ) 面肺子与米肠子在新疆各民族风味特色小

----面肺子与米肠子新疆伊犁美食旅游随笔//----

后来，因为军人俱乐部改造，那家小吃摊挪地方了，去了多次也没见到。很长时间虽然吃别的小吃摊的面肺子和米肠子，但吃不出那种味道。另一处是乌鲁木齐的二道桥南门新华书店附近，那是一个寒冷的下午，我正在出差，逛完新华书店出来就想吃一点东西，填饱肚子，御寒。这是一家维吾尔族人家的面肺子小吃摊，不得不承认，有了伊犁面肺子的启蒙作用，在外地再吃这种小吃无论是目光，还是肠胃都是挑剔的。于是就挨个查看小吃摊上的面肺子和米肠子。这家维吾尔族的小吃摊干净整洁，面肺子呈金黄色，米肠子的颜色也是我喜欢的那种混合着羊肝、羊心等那种颜色。在这里，我竟然吃出了我在伊宁军人俱乐部吃的面肺子和米肠子的味道，欣喜不已。当我多年后频繁往返于伊宁和乌鲁木齐之间时，我再次去了那里，想再次吃一碗那一家小吃摊的面肺子和米肠子时，这里已经空空如也。在附近的小吃一条街，也没能找到，就吃了我认为比较满意的面肺子，但，心中浮起一种失落。

面肺子与米肠子 新疆伊犁美食旅游随笔( 七 )

面肺子与米肠子新疆伊犁美食旅游随笔( 七 )