千张就是豆腐皮 ， 很多种叫法 ， 之前说过懒人一般选字数最少的那个 ， 不合乎方言也罢 ， 少说几个字儿心里比什么都高兴 。 豆制品怎么都好 ， 补充钙质 ， 矿物质 ， 每天吃点无妨！千张一般是在我们家出现频率比较高的菜 ， 因为老公特别喜欢吃千张 ， 不管怎么做 ， 他都百吃不厌 。 那天做千张的时候 ， 突发奇想 ， 加点生菜进去如何 ， 因为刚好剩下多半个生菜 ， 扔了吧 ， 可惜了 ， 吃了吧 ， 又觉得那太少不知道该怎么吃 ， 如果是加在菜里呢 ， 也许还不错呢 ， 加了芝麻酱 。

----这菜我家隔几天做一次 ， 越吃越想吃 ， 高蛋白还补钙 ， 家家能吃得起//----

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