春节全家在一起，吃这个最合适不过了，家常版的火锅，下饭的火锅春节全家在一起

春节全家在一起，吃这个最合适不过了，家常版的火锅，下饭的火锅

我是一个懒人，还是一个好吃的懒人，所以大部分时间，我都在寻思怎么样把一些复杂的美食简单化。这个焖锅，也是懒人版的，菜切好，全部码在锅内，淋上调味汁，坐等吃就行了。不爱做饭的同学，焖上这么一锅，减少了很多油烟之苦，美味停不下来，有时就是那么简单。这个菜里的蔬菜全是家里现在的，没有特别的讲究，在家做的话，喜欢吃什么就放什么，最重要是味道不相斥就行，有时候意外更惊喜，比如说这里面的红薯，原本不抱期望，可吃的时候却发现整锅里面最美味的就是它了。总的来说这道菜最适合这几天春节全家人聚在一起吃了，相比起火锅这个更下饭，而且时候人少的时候做，一家三口四口一起吃刚刚好。平时不喜欢吃火锅，想吃点炒菜，可是人多的时候，炒这一个大杂烩就可以了，虽然是大杂烩，但是也可以说它是焖锅。做法简单，味道好吃，我家到了冬天经常做，大家平时也可以自己在家做，具体方法我已经详细的写在下面了。