----茶可以不洗 ， 但“醒茶”是关键!//----

过10秒左右 ， 将壶盖打开放在“盖置”上 ， 提壶注水入杯以“温杯” 。 注茶后加适度热水“醒茶” ， 到了茶在壶内已快“醒”到适当时 ， 再将温杯水倒掉 。 提壶注水倾茶入杯或是持杯敬茶前 ， 养成在茶巾上沾一下的习惯 ， 使壶底、杯底的水滴 ， 被茶巾吸干 。

----茶可以不洗 ， 但“醒茶”是关键!//----

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