茶可以不洗，但“醒茶”是关键!( 四 )
2、温润：
将壶温热后 ， 把茶叶放进去 ， 以温度适合这种茶的热水依内向绕注 ， 将茶叶打湿后 ， 盖上壶盖 ， 随即马上将水倒掉 。 这时茶叶吸收了热量与水分 ， 原本干巴巴的茶叶变成了蓄势待发的状态 。 适宜焙火稍重 ， 或是陈年的老茶 。
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