花生等富含泛酸可提高记忆力 。 泛酸（维生素B5） ， 搭配蛋黄、大豆所含的卵磷脂一同摄取 ， 能提高记忆力 。 牡蛎、动物肝富含的尼克酸(维生素B3)也有改善记忆力的作用 。

----大脑最爱的食物 ， 核桃只能排第四 ， 第一谁都猜不出来！//----

西兰花

大脑记忆能力取决于脑细胞间建立了多少新“通道” 。 脑细胞兴奋度越高 ， 建立的“通道”就越多 。 大脑中有一种叫做乙酰胆碱的化学物质负责脑细胞的兴奋度 。 它常见于西兰花中 。 常吃菜花西兰花可增强记忆力 ， 经常吃菜花和西兰花 ， 可以起到增强记忆力的作用 ， 并且能够缓解精神压力 ， 可以促进大脑的生长发育 ， 并且能促进骨骼的生长发育 ， 有利于骨骼健康 。

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