谁说粤菜无“硬菜”?只是我们不止大鱼大肉那么简单( 六 )
一鱼三吃性价比高
又是“超级大主角” , 又要震得住场面 , 那“硬菜”的价格如何呢?
以最珍贵的深海海钓顺德鱼生来说 , 采用的是限量和预订的模式 , 一斤售价是238元 , 而一条深海鱼大约有4斤 。 一条深海鱼不只是一道鱼生 , 而是一鱼三吃 , 还有两道菜分别是椒盐鱼骨以及鲜鱼肉泡饭 , 其中泡饭就能做到4~5碗 。 这相当于一条深海鱼的价钱 , 买了三道珍品海鲜菜肴 , 性价比颇高 。
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