立秋后 ， 不妨多吃此菜！保护心脏、抗衰抗癌、降血糖 ， 远离疾病

红扁豆的营养价值高 ， 蛋白质含量是青椒、番茄、黄瓜的1~4倍；维生素C的含量较高；还富含人体必需的微量元素锌 ， 它能够促进智力和视力发育 ， 提高人体免疫力 。

----立秋后 ， 不妨多吃此菜！保护心脏、抗衰抗癌、降血糖 ， 远离疾病//----

保护心脏：红扁豆的钠离子含量低 ， 是心脏病、高血压、肾炎患者的理想蔬菜 。 红扁豆中含有一些成分能对病毒的有抑制作用 ， 可以有效的抑制病毒的生长 ， 增强抵抗力 。 扁豆对食物中毒引起的呕吐、急性肠胃炎等有解毒作用 。

抗癌抗衰：红扁豆具有健脾祛湿、减少白带、减轻腹泻等作用 。 因为它特有的紫色 ， 含有其它蔬菜都不具有的硒元素 ， 具有抗癌抗衰老的功效 ， 维持皮肤健康 。

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