少吃多餐养生又减肥?-也许事实与你想象的真不一样!( 二 )
理由之一:少吃多餐可以减少饥饿感 。 (但事实正向反!)
人类在数百万年的进化历程中 , 绝大多数时间内 , 食物处于匮乏状态 。 生存的本能要求尽可能地储存能量以便不时之需 。 因此 , 这决定了人体内与饥饿感相关的两类激素-饥饿激素和饱腹激素 , 饥饿激素始终处于优势状态 , 饱腹激素则处于劣势状态 , 饱腹激素的存在主要是为了防止进食太多的食物撑死 。
少吃多餐最大的害处就是让你的饥饿激素水平始终处于高峰 , 饱腹激素始终处于低谷状态!因此 , 在你的大脑中你唯一的感觉就是饿!饿!饿!这比仅一日三餐管住嘴更难实现 。
一篇发表于2013年2月肥胖(Obesity)杂志论文 , 论文的标题“Effects of Increased Meal Frequency on Fat Oxidation and Perceived Hunger” , 比较了一日3餐和同等热量下一日6餐的区别 , 结果发现从每天三顿增加到每天六顿 , 对24小时内的脂肪氧化没有显著影响 , 但是会增加饥饿感和进食欲望 。 (原文:We conclude that increasing meal frequency from three to six per day has no significant effect on significant effect on 24-h fat oxidation, but may increase hunger and the desire to eat.)
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