挑选猪血的小窍门( 二 )

3、看切面:切开猪血块后 , 放心猪血切面粗糙 , 有不规则小孔;假猪血切面光滑平整 , 看不到气孔 。

4、闻气味:放心猪血有淡淡腥味;如果闻不到腥味 , 则是假猪血 。

猪血食物相克: