----这7个饮食误区 ， 很多人曾奉为“真理” ， 你信过哪个？//----

【提示】味精不宜高温加热、不宜凉拌；而且吃太多容易导致钠摄入过量 。

六

以形补形 ， 吃啥补啥？

“以形补形”的说法自带一种神秘感 ， 当追问为什么时 ， 信奉者却只能搬出“老祖宗的经验” 。

一些“吃啥补啥”的说法有一定的合理性 ， 但只是食物中的营养元素起了作用 。

以“吃血补血”为例 ， 猪血、鸭血确实可以补血、补铁 ， 因为其中富含蛋白质、锌、维生素B

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