春天了 ， 女性多食此物 ， 保护肝脏 ， 有护发功效 ， 促进胃动力消化

蒜苗炒香肠是一道菜品 ， 属于家常美食 。 主要原料有香肠、蒜苗等 ， 主要配料有食用油、精盐等 ， 通过高温翻炒的方法制作而成

----春天了 ， 女性多食此物 ， 保护肝脏 ， 有护发功效 ， 促进胃动力消化//----

蒜苗的营养价值有哪些

蒜苗的营养价值高于大蒜 。 它的膳食纤维、维生素C、维生素A、胡萝卜素等营养素的含量都比大蒜高 。 同时 ， 蒜苗也含有大蒜素 ， 因此它和大蒜有相似的保健功能；蒜苗能保护肝脏 ， 诱导肝细胞脱毒酶的活性 ， 可以阻断亚硝胺致癌物质的合成 ， 从而预防癌症的发生；蒜苗富含铜 ， 铜是人体健康不可缺少的微量营养素 ， 对于血液、中枢神经和免疫系统 ， 头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响 。

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