入门烘焙并不难,今天咱们说说做面包的小技巧,包您一看就会( 五 )
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2、在面包机里 , 按照下面是液体 , 接着糖盐 , 最上面面粉的顺序 , 酵母是在面粉里挖个小洞 , 把酵母埋进去 。 启动揉面团的档位 , 20分钟 。 这里提示大家:软化的黄油不要一起放进去 , 咱们采取“后油法” , 就是面团揉好20分钟后再放黄油揉10分钟 , 这样揉出来的面团柔软且有韧劲 。
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