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眼不好的 ， 牢记1种食材 ， 每周吃3次 ， 眼睛1周更比1周健康明亮

黄鳝又称鳝鱼、罗鳝、蛇鱼、长鱼 ， 与前面介绍的鳗鱼无亲缘关系 ， 它们分别属于不同的种属 。 黄鳝-年四季均产 ， 但以小暑前后者最为肥美 ， 民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法 。

鳝鱼属于河鲜之一 ， 和很多陆生动物不同 ， 鳝鱼中含有很多的不饱和脂肪酸 ， 不饱和脂肪酸是大脑的必须元素 ， 经常食用对记忆力有很好的增强作用 ， 尤其适合青春期、老人食用 ， 能增强脑力 ， 缓解记忆力衰退 。

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