粉蒸排骨是这样做的 ， 简单好上手 ， 好吃到停不下来

四川的蒸菜特色在于体现菜肴的成型美感、原汁原味、软烂适度 。 口味上咸淡合适 ， 老少皆宜 ， 常食用有暖胃养胃的食疗功效 。 在川西坝子的农家九大碗的宴席上 ， 蒸菜几乎是主角 ， 特别是早起交通不便时 ， 亲友一来就要待上几天 ， 宴席一开就是2-3天 ， 蒸菜最能长时间保有鲜美的风味 ， 其次麻辣味浓厚的菜年轻人都喜爱 。 而蒸菜则照顾了年长和年幼者 ， 席间深受喜爱 ， 最后是可以提早备成半成品 ， 上菜速度快 ， 节省人力 ， 即使在今日的宴席中也常有一道家常的蒸菜 ， 以缓解厨房的工作压力 ， 近几年来 ， 蒸菜做的也是越来越好 ， 各式各样的菜品络绎不绝的展现出来可见其重要的餐饮位置 。

下面就来讲解一下这道粉蒸排骨的具体做法 ， 喜欢的朋友块拿起你的小本本做好笔记哦 。

原料：

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