最近几天的逐渐高温天气似乎想要让人忘记现在还是春季的事实 ， 会给人一种夏季到来的既视感 。 其实距离夏季还是有些天数的 ， 春季该有的时令蔬菜依旧热气高涨 ， 就好比春笋 。 虽然步入春末时节 ， 但是春笋依旧鲜嫩 。 作为“山珍”的笋不管是春笋还是冬笋 ， 都有着一大批的食客争相追捧 。 不过好多人并不知道新鲜的笋应该如何处理 ， 因为不管是春笋还是冬笋 ， 如果直接下锅炒吃着会有一种“涩感” ， 而且还会影响身体健康 。

----春末别忘了吃这菜 ， 被誉为“蔬菜第一品” ， 用辣椒炒一炒 ， 贼下饭//----

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