这款“七彩蛋糕”,绝对是店铺的火爆招牌!( 六 )

绿茶粉……10克

小贴士:

4种水果黄油海绵蛋糕的基本做法和流程是相同的 , 没有一起做的原因是:为了避免大量打发与翻拌操作导致材料混合不均匀、蛋白消泡等后果 , 确保成品成功率 。

制作过程:

1~5参考“水果黄油海绵蛋糕1” 。

6.将面糊平均分成两份 , 在其中一份中加入绿茶粉 , 用刮刀翻拌均匀;另一份不加任何其他材料 。

7.将两份面糊分别倒入34×24厘米的烤盘中 , 用抹刀抹平 , 入烤箱180℃烘烤9分钟左右 。

三、柠檬糖浆

水……300克