1、将莲藕表面洗净 ， 皮用刀背刮去薄膜后 ， 切0.5公分的片状 ， 藕节须切除 。 栗子去壳、去膜后备用 。

2、将莲藕、栗子与水入煲 ， 放到炉火上加热至沸后 ， 改中火煲40分钟 。

3、加入葡萄干 ， 再煲5分钟 ， 加入调料即可（喜甜的可放糖 ， 或者加入盐来调味）

另外猪肚鸡也受到全家老少的喜欢：

----做饭不好吃的妈妈靠这个抓住了一家人的胃//----

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