饮食管理|如何健康过端午,关于粽子的这些你不得不知道( 二 )

粽子吃太多或导致消化不良

家住广州天河区的李阿姨平时喜欢吃粘糯的东西 , 前几天 , 老家的亲戚包了一大锅八宝和大枣的粽子给她送过来 。 李阿姨非常高兴 , 当天晚上饭也没吃 , 就一连吃了三个大枣粽子 。 谁知到了半夜 , 胃疼得翻来覆去睡不着 , 连夜到医院看急诊 , 原来是消化不良导致老胃病发作了 。

对此 , 专家表示 , 粽子是用糯米做成的 , 黏度高、不易消化 , 且粽子的原材料一般为糯米、豆馅、肉类和油脂 , 相对缺乏维生素和膳食纤维 。 肉粽中脂肪和盐的含量高 , 一个普通的咸肉粽子 , 相当于一碗左右的米饭 , 加上油脂和肉类 , 热量约为400至500卡路里;枧水粽只有糯米和糖 , 营养成分单一且不易消化 。

建议吃粽子的同时 , 搭配适量蔬菜、水果 , 促进肠胃蠕动 , 避免因吃粽子引起的肠胃道消化不良 。 此外 , 睡前两小时最好别吃粽子 。